dimanche 13 janvier 2013

Brunch du dimanche

Des pancakes; des muffins à la myrtille, des pommes cuites à la cannelle et gingembre, des oeufs brouillés et du bacon ....le tout maison!!!

brunch

Et à cette occasion, j'ai patissé de jolis pains au lait bien moelleux...

petits pains au lait

 

Recette trouvée sur le net:

 

2 jaunes d'oeufs mélangé à 1 cuillerée de fromage blanc puis rajouter le lait jusqu'à obtenir 300 ml de liquide que l'on verse dans la MAP.

Ajouter 50gr de beurre fondu; 100 gr de sucre dans 1 coin et le sel dans l'autre.

Ajouter 500 gr de farine et au centre, un sachet de levure style briochin

Mettre sur programme pate pour 1h30

Ensuite, dégaser la pâte et former les petits pains , les poser sur une plaque avec papier sulfurisé et faire lever 30 mm dans le four chauffé à 50°.

Une fois poussés, sortir les petits pains et monter le four à 180° , les badigeonner avec un jaune d'oeuf et parsemer de sucre perlé.

Cuire 15 mm.

puis chauffer le four à 180° et

Posté par tetene à 13:52 - - Commentaires [3] - Permalien [#]


Commentaires sur Brunch du dimanche

    miam miam

    Posté par cayotte, dimanche 13 janvier 2013 à 13:54 | | Répondre
  • Superbe brunch!!!!Bravo Tetene!!!
    Bon dimanche,gros bisous.

    Posté par Neceli, dimanche 13 janvier 2013 à 14:13 | | Répondre
  • Hummmmm, c'est terriblement appétissant !!!!!!!

    Posté par Loise, dimanche 13 janvier 2013 à 16:43 | | Répondre
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